ほとんどの学校は運動会が終わったのではないでしょうか。我が家も昨日、娘たちの通う保育園の運動会が終わり、ひと段落したところです。こうやって、一つ一つ年間の行事が終わり、また年が明けていくのですね。

さて、ことぶき苑でも一つイベントがありました。数か月に１回行っている「調理活動」です。リハビリスタッフがメインで行っています。

今回は「ホットケーキミックスで蒸しパン」づくり。

工程別に担当を決めて作っていくやり方でした。

中に入れる材料は、「さつまいも」「ベーコンと枝豆とチーズ」で２種類の蒸しパンを作りました。

材料のさつまいもが固く丸いので、切るのに不安定でしたが、みなさんさすが上手に切っていました。ベーコンやチーズも１cm角に切っていきます。

ホットケーキミックスに卵と牛乳を混ぜて生地を作り、それに材料を混ぜていきます。「砂糖を入れんと美味しくないが」とある利用者さんが言ってましたが、味はどうなんでしょうか・・・

電子レンジでチンして出来上がったのが、こちら。

カラフルに美味しそうに出来上がりました♬

味もしっかりついていて美味しかったみたいです。おやつ代わりの蒸しパンだったので、ベーコン入りの蒸しパンよりも、さつまいもの蒸しパンの方が美味しかったみたいです。

「砂糖を入れんと美味しくないが」と言った利用者さんは「やっぱり砂糖が入ってないから、甘さが足りん」と言いながら食べておられました。今回は飲み物が、お茶とコーヒーとぶどうティーと選べたので、それもみなさん、それぞれに楽しんでおられました。

次回は何を作るのでしょうか。

また、レポートしたいと思います。

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涼しくなったかと思いきや…宮崎、暑さが再来しています。

みなさま、こんにちは。

台風の残りでしょうか、風はすこし強めに吹いていますが、日差しはジリジリと肌を焼いてくれます。土日に２～３時間外にいたのですが、「あれ？なんか健康的な色になったね」と言われました。夏の終わりにこんがり焼かれちゃいました。

しかし8月ももうすぐ終わり、秋が待ち遠しい時期となってきました。涼しくなれば催しごとも多くなりますよね。9月は敬老の日、10月は運動会シーズン。梨狩りやブドウ狩り、栗拾いなど楽しい秋、おいしい秋がもうすぐそばまで来ています。

気温の浮き沈みがありますから、体調には十分注意しながら、秋を待ちましょうね。

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２つの大きな台風をどうにかかいくぐった宮崎。おかげさまで、大きな被害もなくことぶき苑は過ごしております。

みなさま、こんにちは。

今週の月曜日から４日間、医学部の学生さんが、実習にみえています。

初日はオリエンテーションから始まり、看護、介護、リハビリと、各部署で勉強されております。

ことぶき苑はご存知の通り、介護施設です。

学生さんたちがこれから歩んでいくだろう道と少し違うかもしれません。ですが、高齢者の皆様への介護は医療との関りが非常に強いので、ここでの実習はとても重要なことだと思います。ことぶき苑での実習が、学生さんたちの未来に何か1つでも残ってくれればいいなと思いながら、見守っておりました。

そんな実習も、本日で終わりです。

一生懸命な実習でお疲れかもしれないですね。ゆっくり休んでまた、元気に学問に励んでもらえたらなと思います。

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宮崎にも猛暑が押し寄せてきましたが、それも先週１週間程度のことだったのか、今週は朝晩少し気温が落ち着いてきたような気がします。

皆様こんにちは。

台風、水害等、被害に合われた皆様、お見舞い申し上げます。

どうか1日も早く、元の生活に戻れますようにと願うばかりです。

さて、玄関軒下で飼っているうちの子たち紹介します。

メダカです。

ヒメダカと青メダカかなぁ？種類は混ざり合っています。

ことぶき苑玄関の中にたくさん水槽が置いてあるのは周知の事実でありますが、その中のメダカチームを外に出すことにしました。するとあっちゅーまに数がわっさわっさと増えてきて、とっても賑やかになってきました。

やっぱりメダカっちゅーんは、「目高」と書くだけに、上から眺めるのがいちばん美人さんに見えますね。水槽だと周りが透明で落ち着かなかったのかなと勝手に想像しております。今の水槽（桶？）は周りが黒くなっているので、安心して子育てできるのだと思います。

もう一つ桶を準備しているので、どんどん増えてほしいですね。

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みなさまおはようございます。

梅雨の合間に晴れ間が続いている宮崎です。水曜日くらいまで晴れの予報です。

洗濯物、お布団きれいになりますね。

さて、先週のお話になりますが。

とある日のお昼すぎ、事務所の前を、２階３階に入所されている方々が１０名ほど、車椅子を押しながら降りてこられました。一気に降りてこられるのは珍しいので、何かとついて行ってみると、７月調理活動の話し合いで集まっていたようです。

リハビリのかわいいスタッフさんがホワイトボードの前に立って、色々と回想法も交えながら、話し合いを進めていきます。

「夏に食べる野菜というとなんですかー？」

「みなさんが夏になったら食べていたものなどありますかー？」

など昔を思い出すような問いかけです。

このような形で昔の事を思い出しながら、その事を誰かに語ったりすると、精神が安定する効果があるそうです。脳への刺激もあるので、認知症にも効果があるといわれているようです。

管理栄養士さんも、話し合いに参加していました。

材料や調理器具などの準備は栄養士さんがするので、いつも参加しています。話し合いを見守りながら、出来る料理と出来るない料理など、利用者さんの安全面を考慮しながらアドバイスしてくれました。

リハスタッフが間に入り、利用者さんも大き声で意見したり、多数決を取ったりと楽しそうでした。

約１時間ほど、ワイワイ話し合ってみなさまおやつを食べに戻って行きました。

めでたしめでたし。

利用者さんの笑顔がわたしたちの活力ですね。次ももっとがんばろう！って思います。

今日は、ピアノ演奏の日です。

また素敵な音色が聞こえるんだろうなぁ。